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Aperitif
Cocktails
Bourbon-Kamille Ansatz, Pernod, Zitrone, Eiweiß, trockener Rotwein
on top: essbare Blüte
Negroni 12,00
(herb)
Kamillenwasser 13,40
(säurig, floral, herb)
Oriental Champagne 15,40
(würzig, frisch)
Gin Nelke Zimt Ansatz, Safran, Cointreau, Zitrone
on Top: Champagnerschaum
Gin, Campari, roter Wermut
Gin Jasmintee Ansatz, Fino Sherry, Maraschino, Olivensud
On Top: essbare Blüte
Jasmine 12,90
(herb)
Italien Rose 11,40
(herb, floral)
Al Fino 14,20
(fruchtig)
Fino Sherry, dunkle Kirsche, Campari, Walnuss, Olivensud, Anis
on top: geräucherter Schinken
Campari, Johnnie Walker, Rose, Soda
Calvados Rosenansatz, Rhabarber, Ingwer
On Top: Rosenschaum
French Rose 14,40
(floral, fruchtig)
Der Fino 10,90
(herb)
Salvia 12,90
(kräutrig)
Wodka, Salbei, Pernod, Peychaud Bitters, Champagner
Fino Sherry, Olivensud, Tonic
Weisser Wermut, Gin, Lavendel, Nelke, Zimt, Rote Beete
on Top: gedörrte Rote Beete
Vinegar 14,20
(fruchtig)
Kir Royal 12,00
(spritzig, fruchtig)
Ferdinand 13,40
(floral, säurig)
Champagner, Cassis
Gin, Portwein, Himbeere, Balsamico, Schokolade, Eigelb
On Top: dunkle Schokolade
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04
05
ALkoholfrei
Weine
Barfood
Rose, Himbeere, Rote Beete
Rose-Himbeere 9,40
Weisswein 7,90 zur Zeit nicht
Trüffelchips 4,20
Gorgo, Italien / Gardasee - BioBianco di Custoza - Custoza DOC -0,2L -
gesalzen
Gurke, Lavendel, Ingwer
Gurke-Lavendel-Ingwer 9,40
Erdnüsse 4,20